新华社北京11月25日电 记者25日从国家卫◥生计生委了解到，国家卫计委印发《食品安全∮标准与监测评估“十三五”规划(2016－2020年)》，提出在“十三五”期卐间进一步完善食品安全标准与监ㄨ测评估工作体系，制定、修订300项食品安全国家标准。
目前，我国仍处于食品安全矛盾凸显期和问题高⊙发期，此外，食品新技术、新工艺的』不断开发应用，以及各种新的食品化学污染物和致病微生物不断出现】，给食品安全标准与监测评估工■作提出了新的挑战。面对新的形≡势，规划提出，将进一步推进食品安全标准建设。根据标准分〇类重点建设7个食品安全风险评估与标准研制核心实验室；加强▂标准宣传、培▲训和跟踪评价，提升々标准服务，县级以上卫生计生行政部№门食品安全标准的咨询等服务能力得◥到明显提升。
规划明确，将全面推进食品安全风险评估工作。形成相对完善的风险评估管理规范和技术指南体系；完成第6次全国总膳食研究，构建覆盖24大类∮食品的食物消费量和毒理学数据库；完成食品中25种危害因素的风险评估，阶段性开展食品安全限╱量标准中重点物质的再评估。
在食品安全风险监测方面，规划提出，将进一步提升食品安全风险监测能力。风险监测覆盖所有县级行政区域并延伸到乡镇农村；省、地市、县级疾病预防控制机构达到相应监测能力建设标准要求。中西部地区，特别是贫困地区监测队伍得到充实，监测能力显著提升。